panadero
- Harinas
Hablamos con Jesús Martín, Gerente de Entreharinas
Hablamos con Jesús Martín, Gerente de Entreharinas que nos cuenta su trayectoria profesional y sus proyectos. Ya son más de…
Leer Más » - Harinas
Masa Madre y demás prefermentos
Este mes os quiero hablar de la masa madre y demás prefermentos para ver su diferenciación. Me causa estupor leer…
Leer Más » - Sin categoría
Entreharinas – Nueva ley de la panadería
Jesús te ayudará cada mes a entender el pan de una manera diferente ¡Hola amigos! El gobierno está dando forma…
Leer Más » - Gastronomia
Entreharinas – Claves del proceso del pan
Jesús te ayudará cada mes a entender el pan de una manera diferente. ¡Hola a todos una vez más! Como…
Leer Más » - Reportajes
Entreharinas – Un pan de diez
Hablamos con Jesús, Gerente de Entre harinas, una de las mejores panaderías de Talavera. Contadnos un poco, ¿qué puestos y…
Leer Más » - Gastronomia
Formas de hacer pan
Hola amantes del buen pan. Éstos días atrás hablando con un harinero, divagamos sobre masa madre, harinas, panaderos, pan… en…
Leer Más » - Gastronomia
Conoce la masa madre
¡Hola! Saludos a todos, este mes vamos hablar sobre la masa madre. La masa madre es un cultivo simbiótico de…
Leer Más »
