Recetario

  • Rabo de toro estofado

    RECETA ORIGINAL Rabo de toro 2 kg. Cebolla 3 unidades Zanahoria 4 unidades Pimiento verde 2 unidades Pimiento rojo, 1/2 unidad Ajo 4 dientes Laurel,...

  • Conejo a la cazadora

    Ingredientes: Conejo 1/2 pieza Tomate triturado 1/2 vaso Cebolla 1 unidad mediana Zanahoria 2 medianas Caldo de verdura o pollo 1 vaso Setas 100g (temporada...

  • Migas manchegas o migas de pastor

    Las Migas Manchegas son el plato típico por excelencia en Castilla La Mancha y por supuesto en nuestra comarca. Es un plato muy completo y...

  • Conejo al vino tinto

    Para entrar de lleno en el conjunto de sabores de la ciudad, cocinaremos este plato con un vino de nuestra tierra. El vino tinto aporta...

  • Gastronomía de Talavera

    La gastronomía talaverana es muy apreciada y esto se reconoce por los múltiples restaurantes de la ciudad y toda su comarca. Tiene una cierta aportación...

  • Migas a la campera

    Las migas constituyen un plato cuyo origen viene de épocas ancestrales. Las elaboraban los pastores cuando transhumaban, así como gente humilde que, aprovechando el pan...

  • Flores fritas

    Las flores se elaboran con una masa de harina de trigo con abundante huevo. Dependiendo del cocinero puede llevar leche o no. A veces se...

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