The Botanicals

La compañía Central Hisumer es la responsable de la distribución de la ginebra Botanical´s, que presentamos este mes en las páginas de Love Talavera.
Se presenta en una botella de color negro, con la serigrafía de la marca de la ginebra junto con la representación de los botánicos empleados en los laterales. Tiene una capacidad de 70 cl.

Se trata de una ginebra producida en Londres del tipo London dry, tras un proceso de 4 destilaciones de trigo de la más alta calidad, con el añadido en una quinta destilación de 14 elementos botánicos seleccionados de todos los rincones del mundo.

Para conseguir el grado alcohólico de 42,5º se rebaja la mezcla obtenida con agua que procede un milenario acuífero de las afueras de Londres, donde la mayor parte del agua procede de la lluvia filtrada por una roca basáltica por lo que la pureza es optima tanto como para el consumo, como para la elaboración de The Botanical´s.

The Botanical´s Premium London Dry Gin se destila en Langley Distillery, usando para ello dos pequeños alambiques; ambos destilan y funcionan de forma independiente. La fusión de las dos destilaciones da lugar a una ginebra única, rica en matices y de una calidad excepcional. Sólo se selecciona una pequeña parte de la destilación (Small Batch), la de mayor pureza, desechando el resto.

Notas de cata

Color: Límpia y transparente
Gusto: suave y elegante
Boca: marcado carácter de notas de enebro, aunque combinado con matices cítricos y florales.

Elementos botánicos

  • Bayas de enebro
  • Semillas de cilantro
  • Piel de naranza
  • Piel de limón
  • Canela en barra
  • de China
  • Canela en rama
  • Raíz de Iris
  • Raíz de angélica
  • Raiz de regaliz
  • Nuez moscada
  • Piel de pomelo
  • Azahar de limonero
  • Azahar de naranzo
  • 1 ingrediente secreto
¿Sabías que…?

Una de las últimas apariciones de tónica en el mercado, lleva esencia de chocolate y menta; se trata de la tónica “Peter Spanton nº4”, ya disponible en St.Louis.

 

 

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