En el año 1294 Sancho IV concedió a la villa la realización de una feria franca anual, que se convirtió en el mercado de ganados más importante de España. Esta circunstancia, unida a que Talavera era el lugar de confluencia de importantes cañadas ganaderas, hizo crecer en la ciudad una incipiente labor artesanal que giraba en torno a la ganadería: cueros, herramientas, ropas, cerámica, aperos, armas, calzados y un sin fin de artículos que daban a la ciudad un aspecto de gran lonja.
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