Magellan Gin

Una de las botellas más exclusiva y llamativa que podemos encontrar hoy en el mercado. Además del color azul por el que destaca la ginebra, esta va serigrafiada con motivos navales, donde se puede observar en relieve uno de los barcos que componían las expediciones habituales de este combinado.

¿Lo conoces?

Aunque se trate de una ginebra de origen francés, como su nombre indica hace honor al gran descubridor Fernando de Magallanes que, aunque de origen portugués, bajo mandato español y en su búsqueda de las islas de las especias, descubrió el estrecho que comunica los Océanos Atlántico y Pacifico, de ahí este reciba su nombre. Los elementos botánicos que la componen pertenecen a la ruta que a principios del siglo XVI realizo el navegante, desde el regaliz de China o la pimienta negra de África, pasando por el cardamomo indio o el cilantro marroquí; de entre todas ellas destaca el clavo, siendo una de las pocas ginebras que cuentan con él entre sus ingredientes. Esta ginebra tiene un 44% de alcohol, obtenida por cuádruple destilación tradicional por lotes, tres del grano de trigo con agua, y una cuarta con los componentes botánicos incorporados (recibiendo este método el nombre de fresh destillation). El color azul de esta ginebra se lo aporta la flor de iris, que evoca al mar azul que “conquisto” Magellanes.

Notas de cata

Color: azul cristalino.
Boca: sabor ligero, algo picante y con regusto ligeramente amargo.
Nariz: equilibrado, con aromas florales, a especias y ligeramente a cítricos.

Elementos botánicos

  • Enebro
  • Corteza de naranja
  • Cilantro
  • Regaliz
  • Canela
  • Casia
  • Nuez moscada
  • Cardamomo
  • Granos del paraíso
  • Clavo
  • Flor y raíz de iris

¿Sabías que…?

La ginebra se hizo popular en España a finales del siglo XIX, cuando realmente ya era “muy parecida” a la receta que se utiliza en la actualidad  del tipo London dry (Su descubrimiento se remonta a Holanda haya por el siglo XVII).

 

 

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