Cervezas artesanales e industriales
En los años setenta, muchas pequeñas fábricas tenían todavía la tradición de producir cerveza de alta fermentación y, viendo el éxito que estaban teniendo las trapenses, comenzaron a elaborar cervezas llamadas de abadía, imitando o redescubriendo el sistema de producción tradicional. Después de que estas cervezas artesanales fueran absorbidas por las grandes industrias perdieron su aspecto artesanal y, por razones puramente económicas, vieron eliminado su elemento más importante: la segunda fermentación en botella. De hecho, algunas cervezas, como la Grimbergen, tienen hasta conservantes y antioxidantes.
Publicidad
Revista LOVE Talavera Marzo 2020
Talavera nunca deja de sorprendernos, cuanto potencial tiene ¿verdad? no solo en el deporte que es algo que se nota y se siente, sino también en el arte. Y...
Rosa Martínez: Historias en lienzos
Sentimientos a flor de piel Este mes damos la bienvenida a nuestro equipo de colaboradores, a una artista local que brilla por su facilidad todo terreno. Un espíritu libre...
