Fiestas de Navidad
Ya tenemos aquí las fiestas de Navidad, y como de costumbre lo celebramos alrededor de la mesa. Es el momento en que toda la familia reunida comparte alimentos más lujosos de lo habitual y/o preparaciones más elaboradas para proporcionar un ambiente más festivo. Esto puede ser una de las identidades de las fiestas y de los momentos que más se disfruta, pero a la vez un problema de salud si no se controlan los excesos. Desde este espacio te damos 10 consejos alimentarios para que goces de las fiestas con mucho LOVE. Y recuerda que el exceso producido en una sola comida puede ser suficiente y el detonante para desencadenar un problema grave de salud.
- Disfruta de los platos tradicionales de tu hogar, es la mejor época y los días más adecuados para hacerlo en familia.
- Hay que cocinar sólo la cantidad que se va a comer el día de la celebración, evitando que estas preparaciones sigan presentes en tu mesa durante los días siguientes o incluso semanas.
Si algún miembro de la familia tiene el colesterol, la tensión o el ácido úrico elevados debéis cuidarlo y vigilarlo entre todos.
- Lo mismo sucede con los turrones, bombones y polvorones. Es necesario planificar bien la compra. Hay que comerlos “cuando toca” y con moderación evitando tener restos en casa durante todo enero.
- Prepara unos entrantes ligeros antes de servir los platos fuertes por ejemplo: ensaladas, marisco hervido, pescados ligeros como el salmón, hortalizas suaves, frutas y carnes magras como el jamón.
- Puedes comer de todo lo que se ofrece intentando no llenar los platos más de lo que lo haces habitualmente en tu alimentación diaria.
- Come despacio, con tranquilidad y masticando bien todos los alimentos servidos.
Abrigarse bien, ya que el frío puede producir cortes de digestión cuando se ha comido demasiado
- Limita las copas de vino durante la comida, no te olvides de beber también agua y resérvate la copa de cava o champán para brindar al finalizar la comida o cena.
- Al terminar las comidas… ¿por qué no salir a dar un paseo en familia? Así mejoramos la digestión de los alimentos ingeridos.
- Aunque hayas realizado una comida copiosa no te saltes otras comidas. Es preferible que hagas las tres comidas principales aunque sean más suaves, por ejemplo un poco de verdura hervida, un pescado blanco a la plancha y de postre un yogur desnatado.
- La piña y la papaya son frutas bajas en azúcar y con efecto diurético que te pueden ser de gran ayuda si tienes digestiones pesadas
Por Pedro Pérez · Personal Trainer y fundador de BBT Best Body Training